鶏焼きを満喫できるコース多数ご用意しております♪

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地鶏の魅力を余すことなく体験できるコース多数ご用意！希少部位を含む多彩な部位を食べ比べでき、肉質の違いや風味を楽しむことができます。ジューシーで肉厚な鶏肉の香ばしい香りが食欲をそそります。コースの最後には、こだわりの戸隠蕎麦もご用意しております！

地鶏や希少部位が楽しめる種類豊富な鶏焼き♪

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一度味わうと忘れられない鶏焼き。ソリレス・ふりそでなど聞きなれない希少部位もお楽しみいただけます！香ばしく焼き上げられた鶏肉は、外はパリッと、中はジューシーな仕上がりで、お酒もすすみます♪様々な部位を一度に楽しみたい方は盛り合わせもおすすめです◎

戸隠蕎麦(ざる・かけ)

858円(税込)

戸隠蕎麦は、長野市戸隠の真髄。ざる蕎麦は、冷水で締められた蕎麦がつるりとした喉越しを生み出し、つゆとの相性は抜群で、蕎麦の風味を引き立てます。かけ蕎麦は、あたたかい出汁が心地よく、寒い日にもぴったり。コシの強い蕎麦が、じっくりと煮込まれた出汁と絡まり、深い味わいを生み出します。ぜひご賞味ください♪

創業四拾年　戸隠蕎麦≪日本三大そば≫

創業四拾年の伝統の味。戸隠蕎麦(とがくしそば)は、一般には、長野県長野市戸隠(旧戸隠村)の蕎麦をさす。岩手県のわんこそば、島根県の出雲そばと共に、日本三大そばの一つとされています。鶏焼きと一緒に、戸隠蕎麦をどうぞ。

≪全国各地の地鶏と希少部位をお席でどうぞ♪≫

大山どり【鳥取】・京紅地鶏【京都】・阿波尾鶏【徳島】などの全国各地の地鶏や希少部位をお席お焼き頂けます♪

鶏焼き盛り合わせ

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5種・7種・9種の盛り合わせからお選びいただきます。※写真はイメージです。5種2貫980円、7種1480円、9種1850円(税抜)

• 5種

  1,078円(税込)

• 7種

  1,595円(税込)

• 9種

  2,035円(税込)

厳選　銘柄もも3種食べ比べ

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3貫1380円、4貫1780円(税抜)

• 3貫

  1,485円(税込)

• 4貫

  1,958円(税込)

京紅地鶏　KYOAKAJIDORI

1,078円(税込)

【地鶏】～京都府～

阿波尾鶏もも　AWAODORI

968円(税込)

【地鶏】～徳島県～

【希少部位】ソリレス

748円(税込)

腰骨の付け根　希少部位。フランス語で「愚か者はそれを残す」という意味。独特の弾力と風味が特徴。

自家製つくね【2個】

748円(税込)

ぼんじり(ヒップ)

528円(税込)

アスパラ

858円(税込)

焼きトマト

528円(税込)

焼き野菜盛合せ

968円(税込)

≪水炊き鍋≫　

2680円~

鶏ガラ30羽を６時間じっくり、コトコト煮込んで出来るコラーゲンたっぷり“秘伝”鶏スープが自慢。※2人前より承ります。写真はイメージです。他銘柄・地鶏ももでもご用意できます。ご指定ない場合、国産地鶏となります。阿波尾鶏＋400円、京紅地鶏＋500円、軍鶏＋600円※2人前より承ります。

名物≪鴨鍋≫

2,980円(税込)

昭和50年創業で当時からのなゝ樹名物の鴨鍋です。〆には是非、鴨の旨味の凝縮された汁で戸隠そばを入れて食べてみてください。絶品です!! ※2人前より承ります。

創業四十五年【日本三大蕎麦】信州戸隠蕎麦(ざる・かけ)

858円(税込)

戸隠蕎麦(とがくしそば)は、一般には、長野県長野市戸隠(旧戸隠村)の蕎麦をさす。岩手県のわんこそば、島根県の出雲そばと共に、日本三大そばの一つとされる。

半熟卵天ぷら　1個

418円(税込)

いぶりがっことマスカルポーネチーズ

748円(税込)

海老と湯葉のチーズ揚げ

858円(税込)

アスパラの天ぷら

858円(税込)

天ぷらの盛合せ（海老2尾・野菜各種）

2,178円(税込)

落ち着いた内装の店内。温かみのある木のテーブルがシックでリラックスした空間を演出します。友人とのカジュアルな食事や各種宴会にもご利用いただけます。飲み放題付きのコースもございますので、自慢の料理とドリンクを心ゆくまでお楽しみいただけます♪

新鮮な鶏肉を使ったメニューが豊富に揃っています。料理だけでなく、お酒も充実しており、料理に合うワインや日本酒を豊富にご用意しております。大切な方やご家族、ご友人とのお食事など様々なシーンに合わせた食事が楽しめます。お気軽にご来店ください♪

食事に合わせて選べるドリンクが豊富で、ワイン、日本酒、焼酎が揃い、鶏料理との相性はぴったりです。カクテルやソフトドリンクも多彩に取り揃え、アルコールが苦手な方にも嬉しい豊富な種類をご用意しております。普段は組み合わせることのないペアリングをお楽しみください♪

地鶏の魅力を堪能

地鶏や朝引き鶏の多彩な味わいをお楽しみいただけます。希少部位を使った鶏料理をご堪能ください♪

秘伝の戸隠蕎麦

創業から40年、秘伝の技術で作られる戸隠蕎麦。風味豊かでコシのある蕎麦は〆にもおすすめです◎

落ち着いた空間

落ち着いた雰囲気の店内で料理だけでなく大切な方との会話もお楽しみください。サプライズも対応可能です♪