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鶏焼き TORIYAKI
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鶏焼き盛り合わせ
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5種・7種・9種の盛り合わせからお選びいただきます。※写真はイメージです。5種2貫980円、7種1480円、9種1850円(税抜)
5種
1,078円(税込)
7種
1,595円(税込)
9種
2,035円(税込)
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厳選 銘柄もも3種食べ比べ
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3貫1380円、4貫1780円(税抜)
3貫
1,485円(税込)
4貫
1,958円(税込)
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軍鶏 SYAMO
1,408円(税込)
【地鶏】～鹿児島県～
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京紅地鶏 KYOAKAJIDORI
1,078円(税込)
【地鶏】～京都府～
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阿波尾鶏もも AWAODORI
968円(税込)
【地鶏】～徳島県～
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大山鶏もも DAISENDORI
748円(税込)
【地鶏】～山梨県～
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【特選地鶏むね肉】ねぎ塩ロース
1,078円(税込)
地鶏むね肉を薄切りに、山盛りねぎを塩ダレで片面焼き→最後にレモンを絞ってどうぞ。
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【極上】白レバー 塩・タレ
638円(税込)
レバー特有の臭みがほとんどなく、舌触りはなめらか。トロッとした肉質で旨みが濃く、噛むほどにコクが広がります。
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【希少部位】ふりそで
638円(税込)
肩から胸にかけてごく少量とれる部位。あっさりしてるが皮目が非常にジューシー。
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【希少部位】ソリレス
748円(税込)
腰骨の付け根 希少部位。フランス語で「愚か者はそれを残す」という意味。独特の弾力と風味が特徴。
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【希少部位】はらみ
638円(税込)
1羽からたった4~10g程度しか取ることのできない希少部位です。塩・タレからお味付けをお選びください。
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【数量限定】ささみ
858円(税込)
鮮度に拘った、朝引きのものだけを使用しています。焼き加減はミディアムレアがお勧め。
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自家製つくね【2個】
748円(税込)
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手羽元せせり
638円(税込)
手羽元をせせって（そぎ切りして）骨を抜いてます。
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鶏皮 塩・たれ
429円(税込)
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砂ずり
429円(税込)
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こころ(ハツ)
429円(税込)
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せせり(ネック)
528円(税込)
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やげんナンコツ
528円(税込)
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ひざナンコツ
528円(税込)
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ぼんじり(ヒップ)
528円(税込)
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合鴨ロース
1,408円(税込)
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エイヒレ
858円(税込)
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炙り明太子
858円(税込)
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シイタケ
528円(税込)
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エリンギ
429円(税込)
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白ネギ
528円(税込)
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アスパラ
858円(税込)
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舞茸
528円(税込)
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焼きとうもろこし
528円(税込)
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焼きトマト
528円(税込)
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焼き野菜盛合せ
968円(税込)
鍋 HOTPOT
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≪水炊き鍋≫
2680円~
鶏ガラ30羽を６時間じっくり、コトコト煮込んで出来るコラーゲンたっぷり“秘伝”鶏スープが自慢。※2人前より承ります。写真はイメージです。他銘柄・地鶏ももでもご用意できます。ご指定ない場合、国産地鶏となります。阿波尾鶏＋400円、京紅地鶏＋500円、軍鶏＋600円※2人前より承ります。
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◆追加◆ 鶏もも
748円(税込)
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◆追加◆ 〆雑炊
968円(税込)
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名物≪鴨鍋≫
2,980円(税込)
昭和50年創業で当時からのなゝ樹名物の鴨鍋です。〆には是非、鴨の旨味の凝縮された汁で戸隠そばを入れて食べてみてください。絶品です!! ※2人前より承ります。
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◆追加 合鴨
1,408円(税込)
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◆追加 白ネギ
528円(税込)
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◆追加 〆戸隠蕎麦
638円(税込)
創業四○年 戸隠蕎麦 TOGAKUSHI SOBA
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創業四十五年【日本三大蕎麦】信州戸隠蕎麦(ざる・かけ)
858円(税込)
戸隠蕎麦(とがくしそば)は、一般には、長野県長野市戸隠(旧戸隠村)の蕎麦をさす。岩手県のわんこそば、島根県の出雲そばと共に、日本三大そばの一つとされる。
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とろろ蕎麦(ざる)
1,078円(税込)
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月見蕎麦(かけ)
1,078円(税込)
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山菜おろし蕎麦(ざる)
1,298円(税込)
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カレー南蛮蕎麦(かけ)
1,628円(税込)
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鴨せいろ蕎麦
1,738円(税込)
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山菜蕎麦
1,298円(税込)
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海老天ぷら蕎麦(ざる・かけ)
1,738円(税込)
海老２尾
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上天ぷら蕎麦(ざる・かけ)
2,178円(税込)
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半熟卵天ぷら 1個
418円(税込)
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海老の天ぷら 1本
390円(税込)
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蕎麦大盛り
275円(税込)
一品
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鶏味噌キャベツ
429円(税込)
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もやしナムル
429円(税込)
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自家製キムチ
528円(税込)
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梅水晶
638円(税込)
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もずく酢
638円(税込)
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板わさ
748円(税込)
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わさび菜の漬物
528円(税込)
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子持ち昆布
858円(税込)
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いぶりがっことマスカルポーネチーズ
748円(税込)
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水たこのポン酢かけ
968円(税込)
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冷製トマト トリュフ塩かけ
638円(税込)
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京野菜とジャコの和風サラダ
858円(税込)
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枝豆の塩茹で
528円(税込)
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だし巻き玉子
858円(税込)
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なすと豆腐の揚げ出し
858円(税込)
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牛すじ煮込み
858円(税込)
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揚げ銀杏
858円(税込)
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なんこつの唐揚げ
858円(税込)
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海老と湯葉のチーズ揚げ
858円(税込)
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鶏の天ぷら
748円(税込)
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アスパラの天ぷら
858円(税込)
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水たこの天ぷら
968円(税込)
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とうもろこしのかき揚げ
968円(税込)
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穴子の天ぷら
1,738円(税込)
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天ぷらの盛合せ（海老2尾・野菜各種）
2,178円(税込)
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本日のアイス
638円(税込)
